9788858040225 9788858040225

ABC DELLA CARNE. LA SCUOLA STEP BY STEP PER SCEGLIERE E CUCINARE LA CARNE SENZA SPRECHI E CON GUSTO di GRAZIA MARIO

22,00 €

(22,00 € N.)

Quantità
Difficile reperibilita' contattare la libreria

Ean 9788858040225
TitoloABC DELLA CARNE. LA SCUOLA STEP BY STEP PER SCEGLIERE E CUCINARE LA CARNE SENZA SPRECHI E CON GUSTO
AutoreGRAZIA MARIO
EditoreGRIBAUDO
CollanaSAPORI E FANTASIA
Anno di pubblicazione2022
Legare un arrosto di manzo, pulire e sbianchire le animelle di vitello per una frittura a regola d'arte, portare in tavola una succulenta braciola di maiale 'alla Cordon Bleu', disossare un pollo o preparare un petto d'anatra al miele. Un solo libro con tutto il necessario per lavorare e cucinare la carne, dalle tecniche di base a quelle più avanzate. Grazie all'esperienza di un grande chef professionista, e alle centinaia di immagini step by step scattate e pensate appositamente per questo libro, sarà facilissimo realizzare anche il piatto più impegnativo. Il risultato è un vero e proprio ABC della carne, l'opera definitiva per chi è alle prime armi e per gli appassionati, ma anche per i professionisti in cerca di un manuale davvero completo.
GRIBAUDO
10100322001238
2022-05-12

Riferimenti Specifici

16 altri prodotti della stessa categoria:

Product added to compare.