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INNAMORARSI DELL'INSALATA

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Ean 9788849253009
TitoloINNAMORARSI DELL'INSALATA
AutoreAA.VV. DI SCHINO J. (CUR.)
EditoreGANGEMI EDITORE
CollanaMEDICINA, SALUTE, ALIMENTAZIONE E CUCINA
Anno di pubblicazione2025

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Continua il viaggio nella memoria culinaria. Dopo il cuoco segreto dei papi e il ritrovamento di un antico ricettario nell'arte dolciaria barocca, ora tocca alla regina dell'orto: l'insalata. Un'affascinante ricerca fra ricettari antichi, fonti storiche, iconografiche e tradizioni millenarie per scoprire chi sono gli innamorati dell'insalata.
GANGEMI EDITORE
10100325003435
2025-06-13

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